Espero con ansias las parrilladas de verano todo el año; no hay nada como sentarse en una mesa de picnic llena de comida y rodeado de amigos.
Cuando hace calor afuera, es probable que tú (y tus invitados) deseen algo refrescante. Sin embargo, no quieres quedarte dentro preparando la comida todo el día mientras los demás disfrutan.
Por eso reunimos nuestros platillos favoritos para parrilladas que son frescos, rápidos y económicos. Piensa en acompañamientos sin cocción, comidas que puedes preparar con anticipación y postres hechos con frutas y verduras de temporada.
Ya sea que busques qué llevar a una comida compartida o que te estés preparando para una parrillada en casa el fin de semana, prepárate para pasar más tiempo con tus seres queridos y menos tiempo en la cocina.
Recetas Caseras para Parrilladas
En Elige Casero amamos los productos de temporada, y una parrillada de verano es la manera perfecta de lucir lo que recogiste del jardín o compraste en el mercado local. Usando ingredientes simples —como tomates, pepinos y sandía, básicos del verano— evitas azúcares y sodio añadidos innecesarios.
Sabemos que ser anfitrión puede ser costoso, por eso estas recetas fáciles para parrilladas te ayudarán a cuidar tu presupuesto y mantener satisfechos a tus invitados.
Platos sin cocinar para combatir el calor
¿Sin estufa? No hay problema.
Estos platos sin cocinar son perfectos para los días calurosos cuando no quieres prender la estufa ni el horno.
Bonus: Puedes preparar cada receta con anticipación y refrigerarla hasta el momento de servir.
Ensalada de repollo con manzana y rábano
Solo tienes que preparar los ingredientes y mezclarlos—¡así de fácil!
Collares de Fruta
Esta es la actividad perfecta para niños: solo lava la fruta y deja que usen su creatividad.
Ensalada de Tomate y Sandía
La sandía siempre me recordará al verano, y esta ensalada fácil de pepino y sandía impresionará a tus invitados por su hermosa presentación (¡y su sabor!).
Frutas y verduras de verano: ¿Qué hay disponible?
Prueba estas frutas y verduras de temporada en tu próxima parrillada:
- Pepinos
- Pimientos morrones
- Elote
- Calabacitas (zucchini)
- Tomates
- Sandía
- Duraznos
- Zarzamoras
Solo ásalas o sírvelas frescas para disfrutar las guarniciones de verano más fáciles y llenas de sabor que hayas preparado.
¿Suena demasiado bueno para ser verdad?
Te sorprendería lo popular que puede ser una simple mazorca de elote asada—y ni hablemos de las rebanadas de durazno a la parrilla.
Podrían cambiarte la vida.
Platos fáciles para preparar antes de la parrillada
El día de tu parrillada querrás pasar más tiempo con tus amigos y menos tiempo en la cocina. Prueba uno de estos platos que puedes preparar con anticipación para una experiencia relajada y sin estrés.
Salsa Gruesa Casera
Ensalada de Papa con Eneldo
Tacos de Pollo
Postres Frescos y Saludables para Parrilladas
Piensa rápido, fresco y refrescante: estos postres para parrilladas son fáciles de preparar y perfectos para hacer en cantidad suficiente para todos.
Paletas de Sandía y Melón
Customize this recipe with any variety of melon available at the farmers market – watermelon, cantaloupe, or honeydew!
Crujiente de Fresas y Ruibarbo
Quizás pienses: “¿qué tiene de refrescante un Crujiente de Fresas y Ruibarbo tibio?”
Sírvelo con una bola de helado de vainilla y entenderás por qué este postre es uno de los favoritos para parrilladas.
Yogur Congelado con Frutas
Nos encanta este platillo por su versatilidad, sabor y porque solo toma 10 minutos prepararlo.
Consejos Inteligentes para Parrilladas con Presupuesto Limitado
Las parrilladas no tienen que alejarte de tus metas de salud ni romper tu presupuesto. Usa estos consejos para mantener tus parrilladas simples y accesibles:
- Compra frutas y verduras de temporada.
- Elige platillos sencillos.
- Prepara la comida con anticipación para que puedas disfrutar el momento.
Con las recetas adecuadas, disfrutarás de anfitrionar sin estrés y de recetas refrescantes de verano toda la temporada, ¡sin gastar de más!
¡Prueba Algo Nuevo este Verano!
Entonces, ¿qué esperas?
Elige una receta y úsala para reunir a tus amigos y familia en una comida compartida. Encuentra más recetas saludables, fáciles y económicas en el sitio web de Elige Casero y usa el filtro para ver listas completas de favoritos para fiestas, acompañamientos y más.
Hagamos de este verano una temporada llena de buena comida, buena diversión y buena comunidad—una comida casera a la vez.