Estaba obsesionada con los videos de preparación de comidas económicas cuando estaba en la universidad. Me encantaban los títulos llamativos como:
“Cómo preparar comida en una hora y comer toda la semana” o “Cómo como toda la semana por solo $40”.
Por supuesto, la mayoría de las veces descubrí que me tardaba mucho más de una hora en preparar mis comidas, y siempre terminaba gastando más dinero que las personas de mis videos favoritos.
¿Por qué? Porque era una estudiante universitaria sin idea de cómo cocinar (por eso tardaba tanto), y siempre arruinaba las recetas y pedía comida para llevar (por eso gastaba más de mi presupuesto).
Preparar comidas también es una forma inteligente de que los estudiantes ahorren dinero y coman saludable al mismo tiempo. Cocinar en casa te ayuda a evitar el costo extra de pedir comida seguido, y así es más fácil cuidar tu presupuesto y tu dieta.
Por suerte, tenemos algunos consejos y trucos para que no pases por las mismas dificultades.
Hablaremos de cómo planear tu semana ocupada para incluir tiempo de cocinar recetas ricas y saludables, cómo variar tus comidas para no aburrirte, y ejemplos de comidas para empezar. ¡Verás que preparar comidas es una forma sencilla de vivir saludablemente mientras estás ocupado en la universidad!
¿Por qué preparar comidas en la universidad?
Preparar comidas es el mejor truco para comer saludable y ahorrar tiempo y dinero. Te prepara para el éxito. No importa lo ocupada que esté tu semana, cuántos planes de último momento aparezcan o lo cansado que termines el día, siempre tendrás una comida sana lista para ti.
Los dos tipos de preparación de comidas
Algunas personas prefieren preparar varios ingredientes para combinarlos de distintas formas (por ejemplo, una olla de pasta para usar con varias salsas). Otras prefieren hacer comidas listas para llevar (como platos caseros congelados). Mira nuestro blog original “Cómo preparar comidas para principiantes” para decidir qué opción es mejor para ti.
5 pasos para preparar comidas con poco presupuesto
Con esta rutina fácil de 5 pasos, preparar comidas puede convertirse en tu nuevo hábito favorito.
1. Elige las recetas
Cuando empieces, asegúrate de cocinar alimentos que se recalienten bien. Busca recetas que:
- Se calienten bien en horno, microondas o freidora de aire
- Se mantengan frescas varios días
- Tengan ingredientes simples
- Sean rápidas de hacer
Esto incluye pastas, cazuelas, sopas y bowls estilo burrito.
2. Haz tu lista de compras
Una lista de compras es clave, aunque fácil de olvidar. Te ayuda a no olvidar nada y a no comprar por impulso. No querrás llegar a casa listo para cocinar y descubrir que te falta un ingrediente importante.
3. Separa tiempo
Aparta un par de horas en tu calendario para cocinar sin interrupciones. Planea este tiempo como si fuera una clase. Si no puedes cocinar toda la semana de una sola vez, hazlo en dos sesiones más cortas (por ejemplo, el domingo y el miércoles).
También adelanta tareas como descongelar carne o marinar alimentos para que todo sea más rápido.
4. Cocina tus comidas
Consejos para hacer la cocina más fácil:
- Pon música – A mí me encanta poner mi música favorita o un show de fondo.
- Busca un amigo – Dividan costos, cocinen juntos y llévense la mitad cada uno.
- Come antes de cocinar – Cocinar con hambre es una tortura. Evita tener hambre mientras cocinas comiendo algo antes de empezar, para que tú (y tu estomago) estén de buen humor.
5. Guarda la comida
Si no crees que vas a terminar todas las sobras en cuatro días, usa el congelador.
Para comidas como bowls de burrito, guarda la carne y los toppings en recipientes separados. Así puedes calentar la carne sin que las verduras se pongan feas.
Desayunos fáciles para estudiantes ocupados
Elige desayunos que puedas agarrar rápido cuando vas tarde.
Frittata de jamón y vegetales
Usa verduras congeladas para evitar tanto corte. ¡Listo en menos de 15 minutos!
Muffins de vainilla y arándanos
Si no te gusta un desayuno pesado, estos muffins son perfectos. Agrégales mantequilla de almendra para más proteína.
Almuerzos fáciles para estudiantes ocupados
Sabemos que no quieres cargar con una lonchera enorme ni buscar microondas. Estas opciones son prácticas y frías.
Burritos de pollo y frijoles negros
Prepara el relleno antes y arma tu burrito al salir.
Ensalada de pollo y tabulé
Deja marinar el pollo mientras preparas lo demás.
Cenas fáciles para estudiantes ocupados
Entre amigos, estudio y trabajo, las noches pueden ser caóticas. Estas recetas ahorran tiempo.
Pasta de pollo margarita
Con tomates y parmesano, es perfecta para una cena rápida.
Salmón ahumado con papas
Pon todo en una charola, al horno, ¡y listo sin ensuciar más platos!
Conclusión
Preparar comidas fue mi salvación en la universidad, y también puede cambiar tu vida.
Descubre lo fácil que es preparar comidas para una semana, ahorrar tiempo y dinero, y cuidar tu salud.
En vez de perder tiempo buscando en tu refrigerador, usa esta guía para un estilo de vida más saludable.
¿Tienes consejos o ideas de meal prep? ¡Compártelas en los comentarios!