Carne al Pastor en Olla de Cocción Lenta
Tiempo
6 horas
Porciones
10
Comida
Platos Principales, Una olla
Método
Crockpot
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Cubrir la carne con la mitad del condimento y añadir al sartén. Cocinar de 3 a 5 minutos por lado, hasta que esté dorada por todos lados.
- En una olla de cocción lenta, añadir el condimento restante, la piña, la cebolla, el ajo, el jugo de limón y el vinagre. Mezclar para combinar y colocar la carne encima.
- Cubrir y cocinar en ALTO de 5 a 6 horas o en BAJO de 10 a 12 horas.
- Calentar un sartén grande a fuego medio-alto. Colocar una tortilla en el sartén y tostar 30 segundos por lado hasta que esté dorada. Repetir con todas las tortillas.
- Usar dos tenedores para desmenuzar la carne en la olla de cocción lenta. Mezclar bien.
- Servir en tortillas y cubrir con cilantro y queso.
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