Crepas de Fresas
Tiempo
30 minutos
Porciones
8
Comida
Desayuno, Fechas Especiales, Postres
Método
Estufa
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- En una licuadora, añadir la leche, los huevos, la mantequilla, la ralladura y el jugo de limón, y ambas harinas. Licuar a velocidad alta hasta combinar.
- En un tazón mediano, añadir el yogur, el queso crema y la miel. Batir hasta que esté ligero y esponjoso. Reservar.
- Calentar un sartén grande a fuego medio. Rociar ligeramente con aceite en aerosol y verter 1/4 taza de masa en el centro del sartén. Formar finos remolinos para cubrir el sartén completamente. Cocinar 30 segundos por cada lado. Repetir hasta usar toda la masa.
- Añadir 1 cda del relleno a cada crepa, cubrir con fresas y doblar. Servir cubierto con las fresas restantes.
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Consejos
Cambia para las frutas favoritas de tu familia o las que están en temporada.
