¡Abril en Oklahoma es la temporada pico del brócoli! Encuéntralo más fresco en los mercados de agricultores de Oklahoma durante Abril a Junio. Pero también puedes estar seguro de que siempre puedes encontrar brócoli congelado en el supermercado durante todo el año.
Nutrición del brócoli
El brócoli es una excelente fuente de fibra y proporciona fuentes naturales de vitaminas A y C. Consumir alimentos ricos en fibra, como el brócoli, mientras se bebe suficiente agua, es bueno para una digestión saludable. Las vitaminas A y C son importantes para proteger el cuerpo del estrés y apoyar un sistema inmunológico fuerte y una piel saludable.
Brócoli fresco vs. brócoli congelado:
Puedes disfrutar el brócoli fresco crudo, al vapor o cocido en platos. Al comprar brócoli fresco, elige racimos con cabezas de color verde brillante o verdoso purpúro para obtener la mejor calidad. Busca floretes que estén firmemente agrupados y firmes; los floretes sueltos pueden estar demasiado maduros o secos. El tallo debe estar firme al tacto, no blando o desmenuzable. Asegúrate de usarlo dentro de unos pocos días después de la compra, ya que se echará a perder.
Puedes encontrar brócoli congelado en el supermercado durante todo el año. El brócoli congelado se conserva bien durante más tiempo que el fresco, sin embargo, puede perder algunos nutrientes cuanto más tiempo esté congelado. Asegúrate de usarlo dentro de los 6 meses posteriores a su almacenamiento. El brócoli congelado es una opción rápida para agregar a muchos platos y reduce el tiempo de preparación. Puedes usar brócoli congelado en tantos platos como los que usan brócoli fresco, ¡solo asegúrate de descongelarlo y escurrirlo antes si es necesario!
Consejo: ¡Los tallos de brócoli están tan llenos de nutrientes como los floretes! Antes de desecharlos, retira la capa exterior del tallo y utiliza la pulpa interior en más recetas de brócoli. Úsalos rallados en ensaladas de col, cortados finos en ensaladas o salteados.
5 Recetas de Cena Usando Brócoli
Ramen de res y brócoli
¿Buscas una cena rápida inspirada en la comida Asiatica? Prueba nuestra receta de Ramen de Res y Brócoli. Este plato combina tierna carne de flanco, vegetales congelados y condimentos picantes para una comida llena de sabor en minutos. El brócoli congelado junto con otros vegetales para saltear hacen que la preparación sea muy fácil. ¡Perfecto para las noches ocupadas entre semana!
Ensalada de Brócoli
¡Descubre el acompañamiento perfecto para tus comidas: nuestra Ensalada de Brócoli! Hecha con brócoli fresco y un aderezo casero picante, es una adición llena de sabor a cualquier comida. ¡Usa cualquier brócoli fresco adicional sobrante como una forma saludable de disfrutar tu salsa favorita para untar!
Cacerola de Brócoli y Arroz con Queso
Nuestra Cacerola de Brócoli y Arroz con Queso es un plato conveniente y delicioso hecho con brócoli congelado. ¡Disfruta de la conveniencia de usar brócoli congelado sin sacrificar el sabor! La receta perfecta para las noches ocupadas que seguramente será un éxito tanto para niños como para adultos.
Salchicha de Pavo Horneadas
¡Prueba nuestra receta de Salchicha de Pavo Horneadas! Con la facilidad de cocinar todo en una sola bandeja, este plato es perfecto para cuando no quieres tener una gran tarea de limpieza al final de la noche. ¡Mezcla los ingredientes, sazona, ponlo en el horno y relájate mientras se cocina!
Wraps de Carne con Brócoli
¡Te presentamos nuestros Wraps de Carne con Brócoli que se pueden cocinar con brócoli fresco o congelado! Con la facilidad de cocinar todo en un solo sartén, esta receta es perfecta para preparar almuerzos con anticipación. ¡En solo 20 minutos, tendrás una deliciosa comida lista con seis porciones!
Resumen
El brócoli está más fresco en Oklahoma durante los meses de abril. Si no puedes encontrarlo fresco, pruébalo congelado, ya que es igual de nutritivo y lleno de sabor que el fresco. Esperamos que pruebes una de nuestras 5 recetas de cena usando brócoli. ¡Déjanos saber cuál es tu favorita en los comentarios abajo!