Arroz estilo suroeste
Tiempo
30 minutos
Porciones
4
Comida
Acompañantes
Método
Estufa
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- Rociar aceite en una olla mediana y calentar a fuego medio-alto. Añadir la mezcla de cebolla y pimiento y cocinar por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Añadir el caldo, el orégano y la pimienta de cayena. Llevar a hervor. Reducir a fuego lento, tapar y cocinar por 10 minutos.
- Añadir la okra, el arroz y el ajo en polvo. Tapar y cocinar por 5-10 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido.
- Añadir los tomates y mezclar bien. Dejar enfriar por 5 minutos antes de servir.
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Consejos
Encuentra okra fresca en el mercado durante Julio a Septiembre. Fuera de temporada encuÈntrala en la sección de congelados.
