Galletas de Ricotta y Limón
Tiempo
30 minutos
Porciones
6
Comida
Fechas Especiales, Para fiestas, Postres
Método
Horno
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- En un tazón grande, agregar el azúcar, el huevo, la ricotta, la vainilla, la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezclar bien para combinar.
- En un tazón mediano, agregar la harina, el polvo para hornear, bicarbonato de sodio y la sal. Batir hasta combinar.
- Gradualmente, agregar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Mezclar bien hasta combinar. Refrigerar la masa al menos 2 horas antes de hornear.
- Precalentar el horno a 350°F. Rocíar ligeramente dos bandejas grandes para hornear con spray para cocinar.
- Rocíar las manos con spray para cocinar. Formar 12 bolas de masa y colocar en la bandeja para hornear. Espolvorear con semillas de amapola.
- Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Dejar enfriar completamente antes de servir.
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Consejos
Ahorra tiempo y prepara la masa con anticipación. ¡Refrigérala toda la noche!
