Ramen de res y brócoli

Direcciones

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Preparar la pasta ramen según las instrucciones del paquete. Escurrir y poner a un lado.
En un tazón mediano, añadir el caldo, la maicena, el ajo, el jengibre, la salsa de soya y la sriracha. Mezclar bien.
En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir la carne y cocinar 4-5 minutos o hasta que se dore. Añadir el brócoli, las zanahorias y los champiñones. Sofreír 4-5 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
Añadir la salsa y cocinar a fuego lento 3-4 minutos o hasta que espese.
Añadir la pasta cocida y mezclar bien. Servir con cebolla verde encima.

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