Salteado de cerdo con jengibre

Direcciones

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Preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Poner a un lado.
En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir las chuletas de cerdo y la cebolla. Cocinar 5 minutos por lado o hasta que el cerdo esté bien cocido y los jugos salgan claros.
Añadir las verduras al sartén y cocinar de 4-5 minutos o hasta que estén tiernas pero crujientes.
En un tazón pequeño, añadir el jengibre y el vinagre. Batir y verter sobre las verduras. Reducir el fuego a medio y cocinar por 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Servir el salteado sobre el arroz.

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