Stroganoff de Res
Tiempo
30 minutos
Porciones
8
Comida
Platos Principales, Una olla
Método
Estufa
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- En un sartén grande y profundo, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir los champiñones, la cebolla, el ajo y la pimienta. Cocinar 4-5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
- Añadir la carne y cocinar 5-6 minutos, desmenuzando por completo.
- Añadir el caldo y los fideos. Cubrir y cocinar 15-20 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezclar la maicena con el agua. Retirar el sartén de la estufa. Añadir el yogur y la mezcla de maicena. Mezclar bien hasta que se espese.
- Servir con perejil encima.
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Consejos
Inténtalo con pasta integral para más fibra.
