En medio de nuestras vidas ocupadas, puede sentirse como un desafío preparar comidas caseras que sean saludables y deliciosas. Aunque es común pensar que con las comidas rápidas se compromete la calidad o el sabor, este no es el caso. ¡Descubre recetas deliciosas que te dejarán satisfecho y bien alimentado en solo 30 minutos con la colección de comidas rápidas y saludables de Elige Casero!
Estofado de pollo con guisantes
Primero es el estofado de pollo con guisantes. Esta rápida receta se hace en 25 minutos y las zanahorias y guisantes están en temporada en primavera, lo que la convierte en una excelente comida para disfrutar ahora que el clima se vuelve más cálido.
Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A, ofreciendo una variedad de beneficios para la visión, la piel y la salud inmunológica. Aunque la receta pide zanahorias en rodajas, siéntete libre de cambiarlas por zanahorias ya ralladas del supermercado para ahorrar tiempo extra.
Disfruta este platillo así como es o conviértelo en una comida completa con las recomendaciones de MiPlato añadiendo una lata de trozos de piña para obtener fruta, también puedes servirlo con arroz integral para añadir granos integrales a tu plato. Puedes estirar tu presupuesto de proteínas usando menos pollo y agregando huevos que se cocinan en minutos a esta fácil cena.
Ramen de res y brócoli
Encuentra brócoli fresco en los mercados de agricultores que aceptan SNAP cerca de ti en Oklahoma, o ahorra tiempo utilizando brócoli congelado. De cualquier manera, nuestro Ramen de Res y Brócoli es una comida satisfactoria lista en 30 minutos o menos.
El caldo de res, la salsa de soya, el jengibre y el ajo se unen para darle a este rapido platillo mucho sabor sin necesidad de un sobre de sazonador de ramen. Además, cada porción contiene 5 gramos de fibra gracias al brócoli, las zanahorias y los champiñones. Consumir suficiente fibra todos los días te ayuda a sentirte más lleno por más tiempo, mejora la salud intestinal y previene el estreñimiento.
Esta receta también es adaptable para usar una variedad de verduras. ¿Quieres ahorrar aún más tiempo? ¡Intenta agregar una bolsa de 20 oz de tu mezcla favorita de vegetales congelados para saltear para reducir aún más el tiempo de preparación!
Ensalada de atún con aguacate
Si deseas una comida extra rápida y saludable, prueba nuestros sándwiches de ensalada de atún con aguacate. ¡Esta receta cumple con los 5 grupos de alimentos en un sabroso sándwich fácil de sostener!
El uso de aguacates machacados crea una base cremosa para tu aderezo, al mismo tiempo que agrega grasas saludables para mantenerte lleno y satisfecho. Mientras tanto, el yogur se utiliza como sustituto de la mayonesa para reducir las grasas saturadas y apoyar la salud del corazón. Si agregar manzanas a tu ensalada de atún es algo nuevo para ti, solo piensa en cómo agregar uvas a una ensalada de pollo le añade un toque satisfactorio de dulzura. ¡Las manzanas hacen lo mismo en esta fácil receta para el almuerzo de 10 minutos!
Esta receta se puede duplicar fácilmente para preparar almuerzos para toda la semana para varios miembros de la familia, o se puede usar como dip con galletas para una merienda saludable después de la escuela. Involucrar a los niños en esta receta teniendo un adulto que se encargue de todo el picado mientras que los niños pueden ayudar a mezclar el aderezo y combinar todos los ingredientes de la ensalada.
Migas de Chile Verde
Nuestra receta de Migas de Chile Verde está llena de color y sabor, y contiene todos los grupos de alimentos en una comida rápida. Se puede hacer en cuatro simples pasos que toman un total de 15 minutos, lo que la convierte en una comida perfecta cuando para cuando tengas poco tiempo o estés cansado después de un largo día de trabajo.
Los tomates en esta receta son una excelente fuente de vitamina C, que puede mejorar la inmunidad y promover la absorción de hierro. La dulzura de los tomates equilibra el picante de los chiles verdes, dándole el balance perfecto a este platillo.
Guarda los totopos y salsa que te sobren para una botana saludable para otro día. Esta receta funciona bien con todo tipo de quesos, lo que la convierte en una excelente manera de usar cualquier tipo de sobras que tengas. ¡Prueba con una mezcla de queso fiesta, colby jack, mozzarella o una combinación de todos!
Pasta Cremosa con Pollo y Espinaca
¿Buscas una forma de agregar verduras a tu día? ¡Esta pasta cremosa con pollo y espinaca incluye cuatro tazas de espinacas sin necesidad de una ensalada!
Esta comida toma 25 minutos y es una de nuestras recetas 1 por 1 más populares. Las recetas 1 por 1 de Elije Casero son bajas en sodio, con al menos 1 mg o menos de sodio por cada 1 caloría, lo que las convierte en una excelente opción para una dieta saludable para el corazón. Además la pasta integral, que contiene 5 gramos más de fibra que la pasta regular. La pasta integral está disponible en muchas formas diferentes y a menudo al mismo precio que la pasta regular.
Si previamente has hecho recetas de Elige Casero, sabrás que nos encanta reemplazar la crema para batir por yogur griego sin grasa. El uso de yogur griego sin grasa hace que este platillo sea cremoso sin agregar grasa adicional. ¡Asegúrate de dejar que tu pasta se enfríe un poco en la sartén antes de agregar el yogur para evitar que se cuaje!
Resumen
Preparar comidas de alta calidad y saludables en 30 minutos o menos es posible para todos. Ya sea que seas un padre ocupado o un estudiante de tiempo completo, el uso de estas recetas te ayudará a ahorrar tiempo mientras sigues disfrutando de comidas sabrosas. Para encontrar más comidas listas en menos de 30 minutos, simplemente utiliza el filtro de tiempo en eligecasero.org y busca la insignia de receta de 30 minutos.