Chiles rellenos horneados
Tiempo
Porciones
6
Comida
Acompañantes, Platos Principales
Método
Horno
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- Precalentar el horno a 400°F. Rociar aceite en aerosol sobre una bandeja grande para hornear. Poner a un lado.
- Preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Poner a un lado.
- En un tazón grande, añadir los tomates, el arroz cocido, los frijoles, el maíz, el comino y 1 taza de queso.
- Rellenar los pimientos con la mezcla de arroz y cubrir con el queso restante. Hornear 20-25 minutos o hasta que el queso se derrita y el relleno burbujee.
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Consejos
¡Sirve la mitad de un pimiento como acompañante o dos mitades como una comida sin carne!
