Enchiladas de Pavo con Jalapeño
Tiempo
40 minutos
Porciones
8
Comida
Platos Principales
Método
Horno
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- Precalentar el horno a 425°F.
- Calentar un sartén grande sobre fuego medio-alto. Añadir el ajo y el pavo. Cocinar 4-5 minutos o hasta que el pavo esté dorado, desmenuzado por completo. Añadir los pimientos, la cebolla, y el comino. Cocinar 4-5 minutos o hasta que la carne esté cocida y los vegetales estén tiernos. Retirar del fuego y añadir 1 taza del queso.
- En una cacerola grande, verter la mitad de la salsa de enchiladas. Colocar la mezcla de pavo en el centro de cada tortilla. Enrollar y colocar con el pliegue hacia abajo en el plato. Repetir con todas las tortillas. Colocar el resto de la salsa y el queso encima.
- Hornear 15-20 minutos sin cubrir, o hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee.
- Servir con cilantro encima.
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Consejos
Haz estas enchiladas usando pavo sobrante.
