Ensalada de tomates y elote con aderezo de aguacate
Tiempo
15 minutos
Porciones
6
Comida
Ensaladas
Método
Sin cocción
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- En un tazón mediano, triturar el aguacate con un tenedor. Añadir el cilantro, el ajo, el yogur, el jugo de limón, el aceite y el vinagre. Mezclar bien, cubrir y refrigerar hasta que esté listo para servir.
- Cortar las hojas de lechuga en trozos del tamaño de un bocado y colocarlas en un tazón grande.
- Añadir los frijoles, los pimientos, los tomates, el maíz y las cebollas. Mezclar para combinar.
- Servir con el aderezo encima.
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Consejos
Los frijoles negros son una excelente fuente de proteína, además son altos en fibra y bajos en grasa.
