Estofado de pollo con guisantes
Tiempo
25 minutos
Porciones
4
Comida
Platos Principales, Una olla
Método
Estufa
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- En un tazón pequeño, mezclar la salsa de soya, el jugo de limón, el agua y la maicena. Poner a un lado.
- En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Sazonar el pollo con la pimienta y añadir al sartén. Cocinar 4-5 minutos o hasta que el pollo esté dorado, revolviendo ocasionalmente.
- Reducir el fuego a medio. Añadir el ajo, el jengibre, los guisantes y las zanahorias. Cocinar 4-5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes, revolviendo ocasionalmente.
- Añadir la mezcla de soya al sartén y mezclar. Retirar del fuego y servir inmediatamente.
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Consejos
Servir sobre arroz integral para aumentar la fibra y proteína vegetal.
