Estofado de ternera francesa
Tiempo
20 minutos
Porciones
6
Comida
Fechas Especiales, Para fiestas, Platos Principales
Método
Estufa
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio alto. Agregar carne de res y pimienta. Darar cada lado 2-3 minutos. Transferir a la olla de cocción lenta.
- En la misma sartén, agregue vinagre y cocine a fuego lento. Agregar el caldo, la pasta de tomate y la salsa de soya. Agregar lentamente la harina y revolver hasta que la salsa se espese un poco. Retirar del fuego y dejar a un lado.
- Agregar papas, zanahorias, champiñones, ajo, tomillo y salsa a la olla de cocción lenta. Revuelva y cocine a temperatura BAJA durante 8 horas o a temperatura ALTA durante 6 horas, o hasta que la carne esté tierna.
- Cubrir con perejil y servir.
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Consejos
¡Pruébalo con chirivías, nabos y otras verduras de raíz!
