Magdalenas de calabacín

Direcciones

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Precalentar el horno a 350°F.
En un tazón grande, mezclar todos los ingredientes secos.
En otro tazón mediano, añadir el puré de manzana, el aceite, la leche, el plátano y la miel. Mezclar bien. Añadir el calabacín.
Añadir esta mezcla a la de los ingredientes secos. Mezclar bien.
Rociar aceite sobre un molde para hornear. Llenar cada huequito del molde hasta la mitad con la mezcla para magdalenas. Hornear por 15-20 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas o al pincharlas con un palillo este salga limpio.
Dejar enfriar las magdalenas antes de servir.

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