Picadillo de Salmón con papas
Tiempo
25 minutos
Porciones
8
Comida
Desayuno, Platos Principales
Método
Estufa
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio. Añadir el ajo y la cebolla. Cocinar 2-3 minutos. Añadir las papas, los espárragos y el romero. Cocinar 5-7 minutos, o hasta que las papas estén doradas por todos lados y los espárragos estén tiernos. mezclando ocasionalmente para que las papas se doren por todos lados. Añadir la cebolla y cocinar hasta que esté tierna.
- Mientras tanto, en un tazón grande, añadir el salmón, el yogur, la mostaza, la cebolla verde y el perejil. Mezclar bien.
- Cuando las papas estén listas retirarlas del fuego. Incorporar la mezcla de salmón hasta que esté bien combinado. ¡Cubrir con queso parmesano y servir!
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