Ropa Vieja Cubana
Tiempo
10 minutos
Porciones
8
Comida
Fechas Especiales, Platos Principales
Método
Crockpot
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Dorar la carne 4-5 minutos por lado.
- Transferir la carne a la olla de cocción lenta. Añadir el caldo, la salsa de tomate, la cebolla, el pimiento, el ajo, la pasta de tomate, el comino, el cilantro y el vinagre. Mezclar bien y cubrir. Cocinar a temperatura ALTA por 3-4 horas o BAJA por 7-8 horas.
- Preparar el arroz según las instrucciones del paquete y poner a un lado. Calentar los frijoles en el microondas por 1 minuto y poner a un lado.
- Transferir la carne a una tabla de cortar y usar dos tenedores para desmenuzar. Regresar la carne deshebrada a la olla de cocción y mezclar bien.
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