Sopa de repollo rizado y cebada

Certificado Bajo en Sodio30 Minutos o MenosLimpieza FácilReceta Familiar
Tiempo
35 minutos
Porciones
8
Comida
Sopas
Método
Estufa
Alfabética

Ingredientes

Marcas 8 porciones

Direcciones

Su dispositivo no admite el modo de cocción.
  1. Preparar la cebada según las instrucciones del paquete. Poner a un lado.
  2. Mientras tanto, en una olla grande, calentar el aceite a fuego medio. Añadir las zanahorias y sofreír 4-5 minutos.
  3. Añadir la cebolla y el ajo. Sofreír 3-4 minutos, o hasta que estén tiernos. Añadir la cebada cocida, los tomates, el comino, la cúrcuma y la pimienta. Mezclar bien.
  4. Reducir el fuego a medio-bajo. Añadir el caldo. Cubrir y cocinar por 8-10 minutos.
  5. Añadir la col rizada. Cubrir y cocinar 4-5 minutos o hasta que la col se marchite y se vuelva verde brillante.
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Consejos

La cebada perlada tardará más tiempo en cocinarse.

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