Albóndigas de pavo con salsa de sriracha

Direcciones

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Preparar el arroz según las direcciones del paquete. Añadir los pimientos a la mitad de la cocción. Cubrir y terminar de cocinar. Poner a un lado.
En un tazón grande, batir el huevo. Añadir el pavo, el ajo, el cilantro, la pasta de chile, la salsa de soya, las cebollas verdes y el pan. Mezclar bien. Formar albóndigas pequeñas hasta usar toda la masa.
Rociar aceite sobre un sartén grande y calentar a fuego medio. Cocinar las albóndigas 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas por todos lados, añadiendo agua según sea necesario. Cubrir y dejar hervir a fuego lento por 6-7 minutos o hasta que las albóndigas se cocinen completamente. Servir sobre el arroz.

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