Chili de camote
Tiempo
35 minutos
Porciones
6
Comida
Platos Principales, Sopas, Una olla
Método
Estufa
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
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- En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir la carne, el ajo, el orégano, el comino y el chile en polvo. Cocinar por 4-5 minutos, desmenuzando la carne por completo.
- Añadir la mezcla de cebolla y pimiento. Sofreír por 3-4 minutos.
- Añadir el camote, la pasta de tomate, los tomates y los frijoles. Mezclar bien. Reducir el fuego a bajo, cubrir y cocinar por 20 minutos, o hasta que el camote esté tierno, revolviendo ocasionalmente.
- Retirar del fuego y añadir el cilantro.
- Dividir en tazones, cubrir con queso y servir.
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Consejos
Añade yogur griego natural sin grasa encima del chili en vez de crema agria.
Está muy bien las recetas ya que yo no puedo comer muchas calorías por la diabetes y el colesterol, me gusta estas recetas nutritivas, preparé la ensalada de manzana con atún y estaba muy sabroso, muchas gracias por estas recetas 🥰