Hamburguesas de Salmón estilo Suroeste

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Precalentar el horno a 450°F. Rociar aceite en aerosol sobre una bandeja para hornear.
En un tazón grande, añadir el salmón, el huevo, el pan rallado, los jalapeños, el queso, el chile en polvo y el cilantro. Mezclar con un tenedor para combinar. Refrigerar 15 minutos para que se desarrollen los sabores.
Dividir la mezcla de salmón en 4 porciones iguales. En la bandeja para hornear, aplastar cada porción de salmón en forma de hamburguesa de 1 pulgada de grosor. Hornear 15-20 minutos o hasta que el salmón se dore.
Tostar los panes si lo desea. Untar el aguacate en la parte superior del pan. Agregar el salmón, la lechuga y la cebolla para armar las hamburguesas.

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