Magdalenas de jamón y queso

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Precalentar el horno a 400 °F. Rociar el molde para hornear ligeramente con aceite en aerosol.
En un tazón grande, mezclar los quesos, la mezcla para hornear, los champiñones, el pimiento y el cilantro. Añadir la leche, el yogur, el jamón, la pimienta y ajo en polvo. Mezclar bien.
Llenar la mitad de cada molde con la masa.
Hornear por 12-15 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas o al pincharlas con un palillo éste salga limpio.

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