Pollo a la cayena con salsa

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Preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Aflojar con un tenedor y poner a un lado.
En un tazón pequeño, mezclar la pimienta negra y la pimienta de cayena. Cubrir el pollo con esta mezcla.
En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio. Añadir el pollo y cocinar 10-12 minutos por lado o hasta que esté cocinado completamente.
Mientras tanto, en un tazón mediano, mezclar la cebolla, el tomate y el jugo de limón. Poner a un lado.
Justo antes de servir, añadir el aguacate a la mezcla de cebolla. Servir el pollo sobre arroz y cubrir con la salsa encima.

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