Pollo en salsa de chipotle con arroz

Direcciones

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Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete. Cuando esté listo, añadir el cilantro y aflojar con un tenedor.
En un tazón pequeño, mezclar el chile en polvo y el comino. Sazonar ambos lados del pollo con esta mezcla.
En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir el pollo y cocinar por 7-8 minutos o hasta que el pollo se cocine por completo.
Añadir el jugo y la miel al sartén. Cocinar por 1-2 minutos o hasta que la salsa espese, revolviendo constantemente. Retirar del fuego y añadir los chiles.
Servir el pollo sobre el arroz y cubrirlo con la salsa restante.

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