Sofrito de pollo, camote y frijoles negros

Certificado Bajo en Sodio30 Minutos o MenosPicanteReceta Con Video
Tiempo
30 minutos
Porciones
6
Comida
Platos Principales, Una olla
Método
Estufa
Alfabética

Ingredientes

Marcas 6 porciones

Direcciones

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  1. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir el pollo, la cebolla, el ajo, el chile en polvo y el comino. Cocinar 5-7 minutos o hasta que el pollo se dore por todos lados.
  2. Añadir el camote, los tomates y los chiles. Cocinar 10-12 minutos o hasta que el camote esté tierno.
  3. Añadir los frijoles y el jugo de limón. Cocinar 2-3 minutos o hasta que se calienten, revolviendo ocasionalmente. Añadir el queso y retirar del fuego.
  4. Servir con cilantro y aguacate encima.
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Consejos

Prueba este platillo con yogur griego natural sin grasa para un toque ácido.

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Reseñas

  1. Leonel

    Excelente y saludable

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