Pollo Caprese al Horno
Tiempo
45 minutos
Porciones
4
Comida
Platos Principales
Método
Horno
Alfabética
Ingredientes
Direcciones
Su dispositivo no admite el modo de cocción.
- Precalentar el horno a 400℉. Cortar cuatro hojas de papel aluminio, aproximadamente 12 pulgadas de largo.
- En un tazón pequeño, combinar el queso, la albahaca, los tomates, 2 cdas de vinagre y 1/2 cdta de pimienta. Mezclar y poner a un lado.
- Dividir el calabacín y la calabaza en el centro de cada papel aluminio. Rociar con aceite de oliva y espolvorear el condimento italiano y la pimienta sobre la calabaza. Poner a un lado.
- Cortar las pechugas de pollo a lo largo para crear un hueco profundo para el relleno. Dividir la mezcla de tomate entre las cuatro pechugas de pollo.
- Colocar las pechugas de pollo rellenas encima de la calabaza. Rociar con aceite de oliva y el resto del condimento italiano. Doblar los lados del papel aluminio para cerrar los paquetes y colocar en una bandeja para hornear grande. Hornear 25-30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Dejar enfriar 5 minutos antes de abrir.
- Rociar el pollo con vinagre balsámico antes de servir.
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Consejos
Sirve con un panecillo tostado o pan italiano fresco.
